Monthly Archives: Czerwiec 2015

WSZYSTKO NA SPOKOJNIE

Nawet wówczas, gdy w grę wchodzą danka niewielkie, barowe, przekąskowe, nigdy nie podkreśla się, że dają one okazję do zas­pokojenia głodu „na chybcika”, w przelocie, w pośpiechu. Finowie zdecydowanie nie lubią się

ŚLEDŹ MARYNOWANY, SAŁATKA Z ŁOSOSIA

4 śledzie, filiżankaoctu winnego, 2 łyżki cukru pudru, 2 cebule, kawałek chrzanu, kawałek korzenia imbiru, łyżka ziaren gorczycy, 2 listki laurowe.Śledzie wymoczyć, przepołowić, obrać zę skórki, usunąć kręgo­słupy i ości. 2 octu

ŚLEDŹ ZAWIJANY W SOSIE ŻURAWINOWYM,SAŁATKA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW

4  śledzie, duża cebula, duży kwaszony ogórek, 2 jabłka, szklanka żura­win, mały słoik majonezu, cukier, sól.Śledzie wymoczyć, sfiletować, obciągnąć ze skórki, usunąć kręgo­słupy i ości. Cebulę posiekać jak najdrobniej, ogórek pokrajać w