2014 Listopad | Kuchnia

Monthly Archives: Listopad 2014

KANAPKI ŚLEDZIOWE

50 dag świeżych śledzi, szklanka kwaszonej kapusty, 3 cebule, 6 łyżek oleju, 2 łyżki pasty pomidorowej, łyżka octu winnego, łyżeczka cukru, 10 kromek ciemnego, żytniego chleba, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól,

ZAKĄSKA Z KILEK

6 ziemniaków średniej wielkości, 20 dag solonych kilek, marchew, cebu­la pół łyżeczki mielonej kolendry, kwaszony ogórek lub garść kwaszonej kapusty, 2 łyżki majonezu, łyżeczka mielonego kminku.Ziemniaki i marchew ugotować. Po ostudzeniu ziemniaki

OKONIE W PIWIE

1 kg okoni, 10 dag margaryny, sól.Sos: 1/21 mocnego jasnego piwa, 2 łyżki mąki, 2 cebule, sok cytrynowy, łyżeczka margaryny lub oleju, kilka ziaren ziela angielskiego, 2 goździki, listek laurowy, 2 ząbki