Monthly Archives: Sierpień 2014

BLINY NA DROŻDŻACH

40 dag mąki, 1 /21 mleka, 2-3 jajka, 4 dag masła, 1,5 dag drożdży, pół ły­żeczki cukru, sól, olej do smażenia.W szklance podgrzanego mleka rozpuścić drożdże i wymieszać z połową mąki. Postawić

SERNICZKI SMAŻONE

50 dag twarogu, 2 jajka, 6 dag mąki, cukier wanilinowy, 2 łyżki cukru, ma­sło lub margaryna do smażenia, śmietana z cukrem pudrem do polania.Twaróg przepuścić przez maszynkę, dodać jajka, trochę mąki, wa­nilię

TORT Z CZARNEGO CHLEBA

Ciasto: 8 żółtek, 6 białek, 20 dag cukru, 20 dag migdałów lub wyłuska­nych orzechów laskowych, 3-4 gorzkie migdały, 5 dag utartego, suszo­nego, ciemnego chleba, skórka pomarańczowa w cukrze, pół łyżeczki mielonego cynamonu,

ZAWIJAŃCE Z ORZECHAMI

Ciasto: 50 dag mąki, 20 dag smalcu gęsiego lub wieprzowego, 15 dag cukru, 3 gotowane żółtka, kilka łyżek wytrawnego wina białego, 8 łyżek miodu, 1 surowe jajko do smarowania.Nadzienie: 30 dag wyłuskanych