Monthly Archives: Marzec 2014

ZUPA RYBNA, GĘSTY ŻUR

1 kg lina lub leszcza (mogą też być oba gatunki ryb), 3/4 szklanki śmieta­ny, pęczek zielonego kopru, sól.Rybę sprawić, opłukać i pokrajać na spore dzwonka. Włożyć do wrzącej wody (1,51) i gotować

ZUPA Z BOBU, KAPUŚNIAK Z BOBEM

20 dag bobu, 20 dag wędzonki (boczek lub kiełbasa), 20 dag ziemniaków, cebula, 3 łyżki wiejskiej, kwaśnej śmietany, sól.Suszony bób umyć i namoczyć na noc w wódzie. Nazajutrz ugoto­wać w tej samej

Wszelkie prawa zastrzeżone (C)