Monthly Archives: Listopad 2012

ZIEMNIAKI NADZIEWANE FASOLĄ

6-7 ziemniaków, jajko, 5 dag utartego żółtego sera Nadzienie: szklanka namoczonej fasoli lub grochu, jajko, 2 nieduże ce­bule, 5 dag masła lub margaryny, szczypta mielonego pieprzu lub maje­ranku, sól.Ziemniaki obrać, ściąć czuby

ZIEMNIAKI W MAŚLANKOWYM SOSIE

5-6 ziemniaków, 5 dag masła lub margaryny, 2 szklanki maślanki, 2 łyżki mąki, 2-3 kwaszone ogórki, łyżeczka drobno posiekanego koperku.Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i pokrajać w talarki. Masło lub margarynę stopić

KACZKA NADZIEWANA

Młoda kaczka, 3-4 gotowane ziemniaki, żołądek, serce i wątróbki kacze,2 cebule, pół łyżeczki mielonego kminku, szczypta majeranku, 5 dag ma­sła lub margaryny, jajko, łyżka tartej bułki, kilka łyżek śmietany, sól.Tuszkę kaczki po